Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều những mô hình nhà hàng chay độc đáo, lạ mắt. Nhưng 3 mô hình được sử dụng nhiều nhất là nhà hàng chay bình dân, hiện đại và buffet. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu xem có những điểm đặc biệt gì trong những mô hình thiết kế nhà hàng chay này nhé!

Mô hình nhà hàng chay bình dân

Mô hình nhà hàng chay bình dân sẽ là một phương án cực kỳ an toàn mà lại vô cùng hiệu quả cho những người mới bắt đầu. Bởi nó phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, từ những người có thu nhập trung bình cho đến thu nhập cao.

Về thiết kế, nhà hàng chay bình dân thường được thiết kế khá đơn giản, bình dị, mộc mạc. Chất liệu sử dụng cho hệ thống nội thất thường là những loại gỗ có giá cả phải chăng với những kiểu dáng basic, quen thuộc và được bố trí một cách khoa học, tạo không gian thoáng đãng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tận dụng cây xanh để trang trí, tạo sự mát mẻ, tươi mới cho không gian nhà hàng.

Tuy nhiên, do mô hình nhà hàng chay bình dân này khá dễ để thực hiện nên để thu hút và giữ chân được khách hàng, bạn cần phải tạo được sự sáng tạo trong thiết kế, tạo được “chất” riêng cho nhà hàng, khiến nhà hàng trở nên riêng biệt và độc lạ. Bên cạnh đó, bạn cũng nên hết sức chú ý tới thực đơn và giá cả bởi đó cũng là một yếu tố quan trọng quyết định trong việc thu hút và giữ chân khách hàng.

Mô hình nhà hàng chay hiện đại

Mô hình nhà hàng chay hiện đại ra đời với mục đích nhằm phục vụ những khách hàng có thu nhập ổn định, thu nhập cao. Khi thiết kế mô hình này, bạn cần vừa phải tạo được sự sang trọng, đẳng cấp trong không gian, đồng thời vẫn phải giữ được sự mộc mạc, nét yên bình, thanh tịnh vốn có của nó.

Để làm được điều đó, việc lựa chọn sử dụng đồ nội thất là vô cùng quan trọng. Bạn nên sử dụng những sản phẩm được làm từ gỗ cao cấp hoặc bọc nỉ, bọc da,… với kiểu dáng có chút cầu kỳ, tỉ mỉ, chi tiết và màu sắc nhã nhặn, thanh lịch. Chúng sẽ giúp nhà hàng của bạn trở nên sang trọng, đẳng cấp và tinh tế hơn bao giờ hết. Bên cạnh đó, việc thiết kế phòng ăn riêng, phòng VIP tạo sự thoải mái, riêng tư cho khách hàng cũng sẽ khiến nhà hàng của bạn trở nên chuyên nghiệp hơn.

Ngoài ra, hệ thống ánh sáng của mô hình nhà hàng chay hiện đại cũng khá đặc biệt. Không chỉ tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên với lối kiến trúc mở mà bạn hãy sử dụng hệ thống đèn chiếu sáng với kết cấu đơn giản, kiểu dáng tinh tế, gọn nhẹ cùng ánh sáng vàng sẽ giúp không gian trở nên ấm cúng và gần gũi hơn chứ không hề phô trương, hào nhoáng.

Mô hình nhà hàng chay buffet

Mô hình nhà hàng chay buffet cũng sẽ là một lựa chọn hay ho cho bạn bởi nó đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay nhờ sự tiện lợi mà nó mang lại. Điểm quan trọng nhất cần chú ý khi thiết kế nhà hàng chay buffet là bạn cần phải tạo được không gian rộng rãi, thông thoáng. Việc này sẽ giúp cho việc di chuyển, đi lại của khách hàng trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn, cũng như việc phục vụ của nhà hàng được nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Đối với mô hình nhà hàng chay buffet tự chọn, bạn cần chú ý tới khu vực lên đồ. Nó cần được thiết kế rộng lớn, phân chia rõ từng loại đồ ăn như món khai vị, món chính, món tráng miệng,… giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc lựa chọn. Còn đối với những nhà hàng chay buffet gọi món thì khu vực ăn của khách hàng cần chiếm tối đa diện tích để việc phục vụ được diễn ra một cách hiệu quả nhất.

Và cũng như những mô hình thiết kế nhà hàng chay khác, không gian nhà hàng chay buffet cũng cần phải hướng tới sự đơn giản, nhẹ nhàng, nhã nhặn, ưu tiên sử dụng những gam màu của tự nhiên như nâu gỗ, vàng nhạt, xám,… Bên cạnh đó, yếu tố décor trang trí cũng vô cùng quan trọng mà bạn không nên bỏ qua bởi nó ảnh hưởng tới sức hút và chất riêng của nhà hàng.

>>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng chay phong cách - Ý tưởng nào cho bạn? 

Như vậy, bài viết trên đã chỉ ra những đặc điểm nổi bật nhất trong 3 mô hình nhà hàng chay được các chủ đầu tư lựa chọn để thiết kế nhiều nhất hiện nay. Tuy nhiên, dù khác nhau về mô hình, những tất cả đều có một đặc điểm chung đó là hướng tới sự tối giản, nhẹ nhàng, thanh tao, nhã nhặn, yên bình, sâu lắng. Và đừng quên liên hệ với KenDesign để được tư vấn miễn phí và giải đáp những thắc mắc về việc thiết kế và thi công nhà hàng, quán café, quán bar, khách sạn,… một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.